Alhena entwirft und fertigt Lebensmittelgeschäfte und auch Clubs wie Restaurants, Bars und Cafés.
Der Lebensmitteleinzelhandel in den Lebensmittelgeschäften hat genaue Bezugspunkte in der Gestaltung, die die Abfolge der Waren auf dem Weg des Kunden, das Vorhandensein bestimmter Räume für die Lagerung und Aufbewahrung, die Art und Weise der Warenannahme betreffen. Der Lebensmittel- und Getränkeeinzelhandel, wie z.B. Restaurants und Bars, konzentriert sich auf die Schaffung einer funktionalen, aber dennoch sehr einfühlsamen Umgebung, die den Stil des Zielpublikums widerspiegelt.
Trend in der Gestaltung des Lebensmitteleinzelhandels
Die Gestaltung von Geschäften für den Verkauf von Lebensmitteln ändert sich schnell entsprechend den Trends in diesem Sektor, der heute auf einem nüchternen, urbanen Chic basieren und die auf natürliche Elemente und Wiederverwendung setzen.
Große Aufmerksamkeit wird der Definition der Nebenräume, den Küchensystemen und der Einhaltung der geltenden Vorschriften für Lebensmittelverarbeitungsanlagen, den Vorschriften für die Sicherheit der Arbeitnehmer und der Zugänglichkeit der Räume für alle Benutzer gewidmet.
